lauantai 18. toukokuuta 2019

Tilauksesta kakku vauvakutsuille.

Olen vannonut, etten leivo tilauksesta kakkuja tai ompele vaatteita. Suurin syy tähän on se, että perus arkielämä haittaa harrastamista siinä määrin, ettei koskaan ole tarpeeksi aikaa edes toteuttaa niitä, mitä itse haluan saada aikaiseksi. Tämän lisäksi syy tilauskakkujen teon välttelyyn on se, että vedän  aina jäätävät viime hetken panikoinnit noin vuorokautta ennen kakun kokoamista ja koristelua. Olen yllättävänkin kriittinen tuotoksistani ja suoraan sanottuna pelkään epäonnistuvani. Nyt kuitenkin kaikesta huolimatta tein poikkeuksen. Ja se kannatti.

mintun vihreä kerroskakku vauvakutsuille

Ystäväni pyysi, että tekisin hänelle juhliin (jonne hän oli menossa vieraaksi) kakun. Hän kysyi minulta tätä jo useita viikkoja sitten, eikä minulla ollut tälle viikonlopulle mitään erikoisia suunnitelmia, joten ehtisin varmasti varastaa aikaa kakun leivontaan. Oikeastaan aikataulut heittivät sinällään vähän kärrynpyörää, kun mies lähti eilen kaverinsa mökille. Eihän se, edelleen olin kotona, mutta harrastustoimintaani häiritsi totta kai hieman nuo kolme jaloissa pyörivää lastani, hahaah!

Ystäväni oli järjestämässä vauvakutsuja ja toiveissa hänellä oli normaalia korkeampi kakku, jossa olisi kuorrutteena kreemi liukuvärjäyksellä. Liukuvärjäyksen olen tehnyt kerran aiemmin ja silloin se ei mennyt ihan kuten ajattelin. Halusin päästä kokeilemaan tekniikkaa uudestaan ja googletinkin hyvän tovin eri tekniikoita. Lopulta sain hyvän vinkin yhdestä leivontaryhmästä. Muuten koristelu oli helposti toteutettavissa, koska suurimman osan koristeista ostin valmiina. Kakku itsessään kätki sisäänsä vielä yhden spesiaalijutun, jota en ollut aiemmin testannut. Paistoin kakkua varten gluteenittoman kakkupohjan ja sen tein Annin Uunissa blogin ohjeella. Tätä kakkua varten paistoin kaksi halkaisijaltaan 20cm vaalea kakkupohjaa, halkaisin kummankin pohjan kahtia ja toiseen kakkuun laitoin täytteeksi minttusuklaamoussen ja toiseen mansikkasitruunamoussen. Nostin toisen kakun toisen päälle ja apuna käytin kakkutukia.

Onnistuin hommassa ja uskallan jopa olla hieman ylpeä itsestäni. Ensimmäisestä kuvasta kuuluu kiitos ystävälleni.

mintun vihreä kerroskakku vauvakutsuille

mintun vihreä kerroskakku vauvakutsuille

mintun vihreä kerroskakku vauvakutsuille

2 kommenttia:

  1. Itse en ole koskaan tuollaista liukuvärjäystä uskaltanut kokeilla, ja nyt jäikin kiinnostamaan, mikä se hyvä vinkki oli?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ensin kuorrutin koko kakun alas asti valkoisella kreemillä ja sen jälkeen pursotin vihreää suht reilusti alareunanaan. Sen jälkeen sinne tänne ylemmäs pistemäisesti vihreää kreemiä. Yhdellä kertaa tasoitin nämä jolloin vihreä tuli aika kivasti vähän sinne tänne ja liukuvärjäys oli valmis :D

      Poista

Kommentit ovat ihania - jätäthän viestin!