maanantai 6. toukokuuta 2019

Mitä tänään syötäisiin? 8 viikon ruokalista - viikko 3.

Igorin kanan löysin vasta viime syksynä, kun kysyin puolihuolimattomasti siskoltani "mitähän sitä taas laittaisi ruoaksi". Hän ehdotti yhtenä vaihtoehtona Igorin kanaa ja minä olin vähän, että mitä häh? Hän käski googlettaa ruoan ja minähän googletin. Rakastuin jo pelkästään reseptin kautta, sillä ruoka, johon tulee sekä suolakurkkua, että smetanaa ei voi olla muuta kuin taivaallista. Ja sitä se olikin, enkä ymmärrä miten tämä kai jonkin sortin somehitinkin kokenut ruoka oli voinut mennä minulta ohi. Reseptiä en nyt lähde tähän kirjoittamaan, sillä voisin vain kopioida sen suoraan Peggyn pienestä punaisesta keittiöstä. Peggyn ohjeessa Igorin kana tehdään kananfileestä ja siitä minäkin sen teen. Usein kuitenkin suikaloin kanan valmiiksi suuhun sopiviksi paloiksi.

igorin kana

viikon ruokalista

Sopparuokia meillä syödään harvakseltaan, vaikka minä voisin syödä niitä useamminkin. Perheemme miehinen pää on sitä mieltä, ettei ne täytä tarpeeksi. Kinkkuherkkusienipasta taitaa olla peruja siskoltani, tai ainakin tällainen mielikuva minulla on. Lihapullakastikkeen teen aina äidin luottoreseptillä ja lisukkeena on aina joko keitetyt perunat tai muusi. Jos oikein haluan hifistellä ja teen tätä ruokaa esimerkiksi viikonloppuna, saatan jopa pyöräyttää lihapullat itse. Kuinka monelle on Pelmenit tuttuja? Mietin, miten kuvailisin teille pelmenit, mutta kun en keksinyt otin Wikipedian avuksi: "Pelmeni on Venäjällä laajasti tunnettu ja alun perin Kiinasta kotoisin oleva raviolia muistuttava ruokalaji, joka valmistetaan käärimällä yleensä jauhelihasta valmistettu täyte ohuen vehnäjauhoista valmistetun taikinan sisään." Pelmenit löytyvät pakastealtaasta ja niiden valmistus on helppoa. Me keitämme pelmenit suolalla maustetussa vedessä ja tarjoilemme ne smetanakermaviilin kanssa. Smetanakermaviilikastikkeeseen laitamme lautasella vielä aromisuolaa ja herkullinen ateria on valmis.

Kahdeksan viikon ruokalistan muut viikot löytyvät helposti täältä!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommentit ovat ihania - jätäthän viestin!