keskiviikko 31. tammikuuta 2018

Tikkarikakku kuusivuotiaalle tytölle.

my little pony kakku tikkari suklaakreemi pinkki valkosuklaaganache

Siskoni vanhempi tyttö vietti synttäreitään muutama päivä sitten. Nykypäivän lapset ovat edistyksellisiä ja hän olikin jo hyvissä ajoin ennakkoon katsellut googlella kuvia erilaisista kakuista. Minullekin hän näytti monet niistä toiveenaan, että tekisin hänelle jonkun niistä. Tämän kakun idea on Kakkumonsterin My Little Pony -kakusta, jonka kuvan tämä neiti kuusivuotias minulle näytti. Ajattelin, että tässä koristelu on helppo ja kuitenkin saan jotain uutta kokeiltavaksi, sillä kreemit ja ganachet odottivat vielä testausta.

Kakkupohjat ostin taas valmiina - säästin näin aikaa, vaikka se sokerikakkupohjan paistokaan ei nyt kovinkaan kauaa ota. Täytteeksi halusin jotain yksinkertaista, koska ulkonäöstä oli tulossa.. noh sellainen karkkikimara. Meillä on vielä reilusti viime kesän mansikkaa pakkasessa ja päätin tehdä täytteeksi helpon mansikkamoussen. Tiedättekö muuten, että on todella vaikeaa tehdä jotain yksinkertaista? Koko ajan tuntuu siltä, että hommasta puuttuu jotain, vaikka tietää lopputuloksen olevan yksinkertaisenakin hyvä.

Täyte:
5dl vispikermaa
2prk maustettua rahkaa (nyt laitoin yhden Valion sitruunan ja yhden makean mansikan)
5rkl sokeria
400g mansikoita
8 liivatelehteä
tilkka vettä

Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan ja vatkaa kerma. Sekoita kermavaahdon sekaan sekä rahkat, että sokeri. Soseuta mansikat ja lisää ne seokseen. Sulata liivatteet kuumaan vesitilkkaan ja lisää ne ohuena nauhana koko ajan sekoittaen vaahdon sekaan.

Kokoa kakku irtopohjavuokaan (halk. 25cm). Tästä täytemäärästä tulee vähän normaalia korkeampi kakku, joten reunakalvon käyttö on lähes välttämätöntä (tai sitten puolitat täytteen määrät) kakun kokoamisessa. Anna kakun hyytyä yön yli.

Tämän kakun kuorruttaminen jännitti minua aika paljon. Sokerimassakuorrutteet ovat jo aika tuttu juttu ja olen aina kokenut kreemit jotenkin todella vaikeiksi ja siksi olen sokerimassankin alle laittanut aina vaan kermavaahdon, vaikka tiedänkin ettei se ole paras eriste liivatteen ja sokerimassan väliin. Nyt olin kuitenkin päättänyt, että kreemiä on kokeiltav,a sillä halusin tuon valuvan ganachen kakun päälle. Katsoin monta eri videota eri kreemien valmistuksesta ja päädyin suklaakreemiin sen helppouden vuoksi. Siinä kun ei tarvitse räpeltää kananmunien tai lämpömittarin kanssa.

Suklaakreemin tein Kakkumonsterin ohjeella:
200g taloussuklaata
250g pehmeää voita (minä käytin leivontamargariinia)
4dl tomusokeria
1tl vanilja-aromia

Vaahdota pehmeä voi ja tomusokeri - lisää tomusokeri muutamassa erässä voihin. Lisää sulatettu ja jäähdytetty suklaa vaahdon sekaan, mausta vaniljalla ja sekoita. Tällä määrällä kuorrutin kakun helposti ja kreemiä jäi ylikin.

Suklaaganachen olen jättänyt useasti tekemättä, koska luulin sen olevan monimutkaista. Miksi, oi miksi en ikinä opi sitä, että tutki ensin ohje ja mieti vasta sitten onko homma haastavaa! Ganachen valmistus olikin nimittäin niinkin vaikeaa, kuin pilko suklaat kulhoon, kaada päälle lämmin kerma, sulata ja sekoita (ja värjää, jos tahdot) - hahahahahah!!

Vaaleanpunainen suklaaganache:
200g valkosuklaata
0,8dl kuohukermaa
pinkkiä pastaväriä

Oma ganacheni taisi jäädä vähän liian kylmäksi ja jähmettyi siksi todella nopeasti (tai sitten vispikerma olisi ollut parempi vaihtoehto), mikä vaikeutti kuorrutteen levittämistä kakun päälle, mutta ensiyrittämäksi olen todella tyytyväinen lopputulokseen. Lopuksi vielä ripottelin kakun päälle hieman elintarvikeglitteriä ja tökkäsin tikkarit kakkuun. Koska kakku oli kokonaisuutena lahja, niin halusin päälle "oikean" ponin. Tikkarit löysin Eastonin Karkkitorilta.

Mitäs tykkäätte?

my little pony kakku tikkari suklaakreemi pinkki valkosuklaaganache

my little pony kakku tikkari suklaakreemi pinkki valkosuklaaganache

my little pony kakku tikkari suklaaganache vaaleanpunainen

my little pony kakku tikkari

sunnuntai 28. tammikuuta 2018

Tällä kertaa enemmän äidille, kuin lapsille.

me&i ss18 naisten vaatteet striped wide pants striped boatneck tee cropped pants striped ruffled sleeves top

Nämä neljä kiinnitti huomioni eniten heti keskiviikkoaamuna, kun selasin me&i:n uutta mallistoa. Ihania värejä, raitoja ja mukavannäköisiä vaatteita. Raitahousut (striped wide pants) näyttivät ryhdikkäiltä ja sellaisilta mukavilta päällä, mutta ensimmäinen ajatus kuitenkin oli, sopiiko leveälahkeiset housut minun lyhyeen varteeni. Punavalkoraidallinen paita (striped ruffled sleeves top) oli vähän villi kortti. Se näytti kivalta isoine hihoineen ja olin varma, että tämä on yksi niistä paidoista mitä voin vain ihailla muiden päällä. Vaaleansiniraidallinen striped boatneck tee tuntui luonnolliselta valinnalta, sillä minulla on useita me&i:n boatneck toppeja. venepääntie on kiva lyhytkaulaiselle ja paidan toispuoleinen rypytys silottaa vatsanseutua. Tiesin viime kaudelta ettei cropped pantsit sovi minulle, mutta silti valitsin ne tähän. Josko vaikka värimuutos olisi tehnyt tarvittavan trikin.

Ei ollut tehnyt. Cropped pantsit on tarkoitettu nilkkapituisiksi housuiksi ja koska varteni on edelleen lyhyt, on nämä housut minulle normaalimittaiset. Tämä aiheuttaa sen, että housut ei istu, sillä esim. polven kohta sijaitsee näissä ehkä jossain puolessa välissä säärtäni. Raitahousut oli ihanat! Ihan mielettömän mukavat päällä ja pystyraitahan hoikentaa! ahahhahh.. Heti tuoreeltaanhan noita joudun reilusti lyhentämään, mutta onneksi se on pikkuhomma. Sitten se villikortti - punavalkoraidallinen paita. Sanalla sanoen, ihana! Punavalkoraidallisuus on raikas ja tuo nenääni tuulahduksen lämmintä meri-ilmaa. Ystäväni kanssa ryhdyimme villiksi tästä paidasta ja seilasimme puheissamme jo aavalla merellä. Päällämme oli nämä paidat, jossa on purjeiksikin sopivat hihat. Hetkessä tarinointimme siirtyi jo Titaniciin ja siihen, kuinka olemme ihan katewinslettinä laivan nokassa. No se siitä tarinoinnista. Striped boatneck tee oli ihanan värinen, mutta silti siitä jäi tällä kerralla jotain puuttumaan. Tai sitten se oli nuo hihat, jotka paita on saanut lisäksi toppiin verrattuna. Ihana väri, mutta tämä ei nyt toiminut yhtä hyvin kuin kuvittelin.

Kun näin orvokkipaidan (ja ne housutkin), ajattelin ettei ikinä. Tuon kun vetäisee päällensä niin näyttää varmasti kukkakimpulta! Vaikka kukkakimputkin usein ovatkin kauniita ja ihania ei se kuitenkaan ihan ihmisen päälle istu. Kokeilin sekä paitaa (pansies blouse), että housuja (pansies pants) ja sain huomata olleeni taas kovin ennakkoluuloinen ja rastitin kummatkin tilauslomakkeelta.

Lasten vaatteetkin olivat ihania ja mukava lisä me&i:n mallistossa oli heidän yhteistyönsä Babblarnan kanssa. Bobbo pantsit ei olleetkaan ihan niin haaremit, kuten toivoin, mutta hyvin lähellä niitä. Heijastin pipot oli pakko tilata ja pojat sai kummatkin valita yhdet paidat. Tällä kertaa löysin kuitenkin itselleni niin monta kivaa vaatetta, että oli pakko vähän rajoittaa lastenvaatteiden kanssa. Kauden aikana tulevia lisäyksiä odotellessa voikin miettiä mistä saisi lisätienestiä, jotta näihin kaikkiin ihanuuksiin olisi varaa, hahahahhah!

Mitkä oli sinun suosikkeja uunituoreesta mallistosta?

me&i ss18 bobbo pants

me&i ss18 pants with racoon

me&i ss18 pansies blouse babblarna babba sweatshirt

me&i ss18 bobbo pants babblarna  bodysuit

me&i ss18 pants with racoon racoon bodysuit

me&i ss18 roller skates dress

me&i ss18 babba and vovvo skirt

keskiviikko 24. tammikuuta 2018

me&i SS18 - toiveeni on kuultu!

Tänään on THE päivä! Kuten tapoihin kuuluu näen nämä heti illalla ihan livenäkin, mutta pakkohan se oli heti tuoreeltaan täpätä ihanimmat ja koota niistä kollaasi. Muutamaan vuoteen ei me&i :n mallistossa ole ollut niitä minun mielestäni ihanimpia housuja, eli haaremeita ja nyt näyttää ihan siltä kuin nuo punaiset Bobbo pantsit olisivat haaremit. Odotan innolla iltaa!

Joko sinä olet korvamerkinnyt kaikki omat herkut?

me&i ss18 lapset mallisto bobbo pants one racetrack super hero doddo dress pants with racoon super hero hat bobbo hat

tiistai 23. tammikuuta 2018

Vadelmainen Daimjuustokakku (sis. ohje).

Meillä juhlittiin eilen. Miehellä oli synttärit ja jos jotain ylimääräistä kivaa voi äitiyslomasta keksiä on se sitä, että aamupäivästä on aikaa leipoa. Kävin aamulla viemässä pojat päiväkodille ja sen jälkeen kävelin likan kanssa lähikaupan kautta kotiin. Olin selannut Kakkumonsterin juustokakkuja läpi ja halusin tehdä päivällisen jälkkäriksi jonkun suklaisen juustokakun. Jonkun helpon liivakkokakun, mikä valmistuisi kuin itsestään jääkaapissa. Päädyin ostamaan vadelmatuorejuustoa, vispikermaa, tummaa suklaata ja Daimia. Koristelun halusin olla sellainen minkä pojat voivat toteuttaa, joten ostin Pätkiksiä, Snickersin, Marsin ja m&m-palloja.

vadelmainen daimjuustokakku

vadelmainen daimjuustokakku

vadelmainen daimjuustokakku

Pohja:
150g suklaakeksejä
40g voita

Täyte:
2,5dl vispikermaa
200g vadelmatuorejuustoa
100g tummaa suklaata
1,5pkt Daimia
4 liivatelehteä
tilkka kuumaa vettä

Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita massaksi ja taputtele irtopohjavuoan pohjalle tasaiseksi. Minulla oli n. 22 senttinen vuoka johon tämä määrä pohjaa oli ehkä vähän liian vähän. 15 senttiseen vuokaan tämä olisi ollut passeli. Nosta pohja kylmään jähmettymään täytteen valmistuksen ajaksi.

Vispaa kerma ja sekoita siihen tuorejuusto, sulatettu ja jäähdytetty suklaa sekä murskatut Daimit. Sulata liivatelehdet kuumaan vesitilkkaan ja lisää ne täytteen sekaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kaada täyte jähmettyneen pohjan päälle ja nosta kakku jääkaappiin hyytymään noin neljäksi tunniksi. Koristele haluamillasi karkeilla.

lauantai 20. tammikuuta 2018

Huonosti nukkuva kuusikuinen.

Se on jälleen se hetki kuukaudesta. Ei, kun ei siis SE aika kuukaudesta vaan se neuvola-aika. Nyt kuusikuisena likka on löytänyt varpaansa, oppinut pärisemään ja istunut jo muutamia kertoja pöytäseurueessa mukana omassa tuolissaan. Nukkumisasento on myös vaihtunut ja nykyään joka yö A kääntyy hirveällä ähinällä mahalleen nukkumaan.

Olin päättänyt, etten juurikaan lähde neuvolaan "valittamaan" tilannettamme. Huonosti nukkuvalle vauvalle kun ei oikein voi tehdä mitään. Varsinkin kun A on ollut flunssassa viimeisen neljä viikkoa ja se on ollut varmasti suurin syy huonoon yöuneen. Faktana voin kuitenkin todeta, että univelkaa on kertynyt viimeisen kuukauden aikana enemmän, kuin mitä niitä nukuttuja tunteja on plakkarissa. Tällä hetkellä suurin haaveeni olisi saada nukkua yli kolme tuntia putkeen. Uskoisin ettei mikään peitevoide tai ihmeaine tällä hetkellä riitä peittämään tummia silmänalusiani.

Joulun jälkeisenä torstaina se kaikki alkoi. Olimme mökillä ja A:lla oli kuumetta puolisentoista vuorokautta. Kuume tuli ilman mitään muita oireita, laski lääkkeellä eikä ollut kovinkaan korkea (max 38,5). Olin hieman ihmeissäni, mutta koska likka noin muuten oli ihan hyväntuulinen, niin annoin olla. Uudenvuoden aattona kävimme kuitenkin hakemassa vastauksia Rukan Lääkäriasemalta, koska A oli kärttyinen ja nukkui todella huonosti. Nenäkin oli selvästi tukossa, mutta nuhainen tyttö ei kuitenkaan ollut. Kuivaa yskää lukuun ottamatta ei varsinaisia flunssan oireitakaan ollut. Lääkäri tutki tytön, katsoi korvat ja kuunteli keuhkot. Keuhkoputkessa oli limaisuutta, korvat puhtaat ja pika-crp alle 5. Kaikki viittasi siis virustautiin. Muutaman päivän ajan tauti kehittyi selvästi ja yskä muuttui pahaksi, sellaiseksi tukehduttavaksi ja limaiseksi. Usein A:n yskänkohtaukset päättyivätkin limaoksennukseen ja huutoon. Kävimme uudestaan lääkärissä muutaman päivän päästä edellisestä. Crp oli edelleen alle 5 ja korvat puhtaat, mutta rohina keuhkoputkessa oli pahentunut - ja sen kyllä kuuli ihan paljaalla korvallakin. Sitkeää limaa vaikutti olevan todella paljon. Edelleen kuitenkin kaikki viittasi virustautiin ja kuten me tiedämme, niihin ei ole lääkkeitä. Oloa helpottamaan saimme Ventoline-inhalaattorin, vaikkakin ei ollut täysin varmaa onko siitä apua näin pienelle lapselle. Voihan se olla mentaalistakin, mutta minusta tuntui, että se auttoi ainakin silloin kun tauti oli huipussaan.

muurikello sininen

Tilanne pysyi samana pitkään ja tauti ei tuntunut parantuvan tai pahentuvan. Vasta noin puolitoistaviikkoa sitten taudissa alkoi nuhavaihe. Nenä meni tukkoon ja se on koko ajan täynnä paksua ja venyvää, mutta kirkasta limaa. Sanomattakin on selvää, että likan nenään on suihkuteltu pullo tolkulla Physiomer Babya ja nenäimuri on ollut ahkerassa käytössä. Yöunissa tapahtui käänne parempaan viime viikonloppuna, kun A nukkui jo kaksi parempaa yötä, mutta sitten kaikki meni taas ihan päin pyllyä ja tuttua korvalääkäriä oli pakko lähteä moikkaamaan. Korvatulehdus löytyi toisesta korvasta - onneksi! Minä niin toivoinkin, että vihdoinkin olisi jotain minkä voisi lääkitä ja sitä kautta saataisiin oikeasti vointiin helpotusta. Nyt on antibioottia syötetty likalle tiistaista lähtien ja vihdoinkin tauti alkaa talttua.

A pyörii napansa ympäri. Kohottautuu suorille käsivarsille ja istuu selkä suorana. Varaa jalkoihin. Sävyjä ääntelyssä.

6kk kasvut: paino 8650g, pituus 66,6cm ja päänympärys 42,4cm


Ollaanko teillä pysytty terveenä?

keskiviikko 10. tammikuuta 2018

Vauvat rakastavat lappuja ja rapinaa! Lelu lähes puolivuotiaalle.

lappulelu vauva rapinalelu diy purukulma silikoni helmi

Puolitoista vuotta sitten pyörittelin päässäni lappulelun tekemistä vauvalle ja sainkin sellaisen aikaiseksi. Vähän googlettelua ja siihen lisäksi mielikuvitusta, niin vauvojen rakastama rapina- ja lappulelu oli valmis. Tein leluja muutamankin pyynnöstä vielä, mutta sitten tuli aika, ettei lähipiirissä niitä enää tarvittu.

Hurahdin likan syntymän jälkeen silikonisista helmistä tehtyihin koruihin ja leluihin - ja tarkemmin sanottuna siis niiden tekemiseen. Helmien pujottaminen naruun on tarpeeksi "aivot narikkaan" -puuhaa ja nyt kun suurempiin käsitöihin ei millään ole aikaa, on tällaiset nopeasti valmistuvat hommat parhaita. Olen tehnyt lahjaksi muutaman tuttinauhan, A:lle purulelun ja imetyskoruja. Nettikauppoja selatessa löysin myöskin purukulmia ja siitähän se idea sitten taas lähti. Juuri ennen joulua sain A:n uusimman lelun valmiiksi. Kangas on ostettu Onni ja Ilonasta, purukulma, silikonihelmet, lelurengas ja klipsi ovat Nappikauppa Punahilkasta. Sisällä lelussa on kaksi kerrosta vanulevyä ja rapinana pala kinkun paistopussia. Lappuina on erilaisia nauhoja, mitkä löytyivät omista kätköistä.

Ps. kuvista saattaa huomata, että lelu on ollut jo käytössä ;)

lappulelu vauva rapinalelu diy purukulma silikoni helmi

lappulelu vauva rapinalelu diy purukulma silikoni helmi

lappulelu vauva rapinalelu diy purukulma silikoni helmi

lappulelu vauva rapinalelu diy purukulma silikoni helmi

sunnuntai 7. tammikuuta 2018

Virallista postia.

Palasimme kotiin viikonloppuna, joten joululoma on nyt virallisesti ohi. Naapurimme on toiminut talonvahtina ja käynyt tyhjentämässä postilaatikkoamme, sekä ruokkimassa kaloja. Harvoin varsinaisesti odotan postin mukana mitään, mutta silti aina pidemmältä reissulta kotiin palatessa yksi kivoista puuhista on käydä tulleet postit läpi ja tällä kerralla kaikkien virallisten postien joukossa oli extrakivaa postia meidän esikoiselle. Tai noh, hänen huoltajilleen - kuten kuoressa luki.

Tästä se koulutaival alkaa nyt ihan virallisesti meidän perheessä. Huomenna alkaa kouluun ilmoittautuminen ja täytyykin tehdä tämä sitten heti pois alta, niin ei pääse homma unohtumaan. Jo vuosi sitten eskariin ilmoittautuminen aiheutti pienen tunnepuuskaan, mutta onhan tämä nyt ihan oikeasti se isompi asia. Minun esikoiseni, tuo pieni poikani - ei olekaan enää niin pieni.

Oletko sinäkin siinä tilanteessa, että pääset tavallaan itsekin aloittamaan peruskoulun alusta?

kouluun ilmoittautuminen kirje oppivelvollisuus