Silliä
Punasipulia renkaina
Porkkanaa viipaleina
Piparjuurta viipaleina
Pari laakerinlehteä
Kuusi murskattua maustepippuria
Kuusi murskattua valkopippuria
Yksi teelusikallinen sinapinsiemeniä
Liemi:
1/2 dl etikkaa
1 dl vettä
vajaa 1/2 dl sokeria
Puhdista silli, mutta jätä ruoto. Huuhtele ja leikkaa parin sentin paksuisiksi paloiksi. Liota silliä jos se on kovin suolainen. Valuta ja kuivaa. Pane kalapalat kerroksittain mausteiden kanssa lasipurkkiin. kiehauta liemi ja anna sen jäähtyä ennen kuin kaadat sen sillipalojen seuraksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kommentit ovat ihania - jätäthän viestin!